اما شاید برای بسیاری از افراد جالب باشد که بدانند داستان پیرکس در فرانسه قدمتی بیش از یک قرن دارد. هرچند برند Pyrex در ابتدا در آمریکا متولد شد، بخش مهمی از تاریخ، توسعه و تولید شیشه پیرکس در فرانسه شکل گرفته است.
پیرکس از کجا شروع شد؟
داستان پیرکس به سال ۱۹۱۵ بازمیگردد. ایده اولیه زمانی شکل گرفت که «بسی» و «جسی لیتلتون» به دنبال راهی برای جلوگیری از ترک خوردن ظروف شیشهای هنگام پخت غذا بودند.
راهحل، استفاده از نوعی شیشه مقاوم به نام NONEX بود که توسط شرکت آمریکایی Corning توسعه داده شده بود. این شیشه در ابتدا کاربردهای صنعتی داشت و برای محافظت از چراغهای علائم راهآهن مورد استفاده قرار میگرفت. استفاده از این ماده برای ساخت ظروف آشپزی، سرآغاز تولد ظروف Pyrex بود.
اولین ظروف آشپزی پیرکس در سال ۱۹۱۶ معرفی شدند و بهتدریج این نام به یکی از شناختهشدهترین برندهای ظروف شیشهای مقاوم تبدیل شد.
ارتباط پیرکس با فرانسه چیست؟
اگرچه تولد برند پیرکس در آمریکا اتفاق افتاد، اما فرانسه خیلی زود به یکی از مهمترین مراکز توسعه و تولید محصولات این برند تبدیل شد.
در سال ۱۹۲۲، شیشهگران فرانسوی به نامهای Clovis و Léon Régent نخستین محصولات بوروسیلیکات پیرکس را در کارخانههای شیشهگری Bagneaux-sur-Loing تولید کردند. این اتفاق نقطه مهمی در شکلگیری تاریخ پیرکس در فرانسه بود.
از سال ۱۹۷۰ نیز تولید به شهر Châteauroux منتقل شد؛ شهری که به یکی از مراکز اصلی تولید شیشه پیرکس در فرانسه تبدیل شده است.
شیشه پیرکس چه ویژگیای دارد؟
یکی از مهمترین دلایل محبوبیت پیرکس، استفاده از شیشهای است که برای کاربردهای آشپزخانه طراحی شده و در برابر تغییرات دمایی مقاومت بالایی دارد.
ظروف شیشهای پیرکس را میتوان برای کاربردهای مختلفی مانند:
- پخت غذا در فر
- گرم کردن غذا
- نگهداری مواد غذایی
- قرار دادن غذا در یخچال و فریزر
- سرو غذا
- تهیه انواع کیک و دسر
استفاده کرد؛ البته همواره باید دستورالعمل و محدودیتهای درجشده برای مدل موردنظر را رعایت کرد.
پیرکس در نسل جدید محصولات خود نیز روی افزایش مقاومت شیشه تمرکز کرده است. طبق اطلاعات رسمی این برند، ظروف شیشهای جدید آن میتوانند دماهای حدود ۴۰- تا ۳۵۰+ درجه سانتیگراد را تحمل کنند و مقاومت آنها در برابر شوک حرارتی نیز بر اساس استاندارد EN 1183 تا ۲۴۰ درجه سانتیگراد اعلام شده است.
تولید پیرکس در فرانسه؛ ترکیب سنت و فناوری
یکی از ویژگیهایی که پیرکس فرانسه را متمایز میکند، تداوم تولید شیشه در کارخانه Châteauroux است.
بر اساس اطلاعات رسمی Pyrex، شیشه این برند در فرانسه و در یکی از بزرگترین کورههای شیشه بوروسیلیکات جهان تولید میشود. این مجموعه علاوه بر استفاده از فناوریهای مدرن، بر تجربه و دانش فنی چندین دهه تولید شیشه در فرانسه تکیه دارد.
همچنین محصولات شیشهای پیرکس در سال ۲۰۱۷ موفق به دریافت گواهی Origine France Garantie شدند؛ گواهیای که برای محصولات شیشهای این برند با درصد بالایی از مواد اولیه فرانسوی و محلی صادر شده است.
بنابراین اگر عبارت «پیرکس فرانسه» را میشنوید، باید توجه داشت که ریشه اولیه برند آمریکایی است، اما تولید و تاریخچه مهم پیرکس در فرانسه بخش بسیار پررنگی از هویت این برند را تشکیل میدهد.
پیرکس فقط ظرف شیشهای نیست
با گذشت زمان، پیرکس فعالیت خود را تنها به ظروف شیشهای محدود نکرد. از سال ۲۰۰۴ این برند محصولاتی از جنسهای دیگری مانند فلز و سرامیک را نیز به مجموعه خود اضافه کرد و به سمت ارائه طیف گستردهتری از لوازم پختوپز حرکت کرد.
امروزه در مجموعه محصولات Pyrex میتوان انواع ظروف فر، ظروف نگهداری، ظروف مخصوص پخت، قالبها، تابهها و قابلمهها و محصولات جدیدتر آشپزخانه را مشاهده کرد.
چرا ظروف پیرکس برای آشپزخانه محبوب هستند؟
محبوبیت پیرکس تنها به نام قدیمی آن مربوط نمیشود. طراحی ساده و کاربردی، قابلیت استفاده چندمنظوره و شفاف بودن ظروف شیشهای از جمله ویژگیهایی هستند که باعث شدهاند این محصولات برای استفاده روزمره مناسب باشند.
یکی از مزایای مهم ظروف شیشهای این است که میتوان محتویات ظرف را بدون نیاز به باز کردن درپوش یا انتقال غذا به ظرف دیگر مشاهده کرد. همچنین بسیاری از مدلها بهگونهای طراحی شدهاند که بتوان از یک ظرف برای آمادهسازی، پخت و نگهداری غذا استفاده کرد.
این موضوع برای آشپزخانههای امروزی اهمیت زیادی دارد؛ زیرا استفاده از یک ظرف برای چند مرحله میتواند به کاهش تعداد ظروف مورد استفاده و سادهتر شدن فرایند آشپزی کمک کند.
پیرکس و نگاه به آینده
پیرکس در سالهای اخیر علاوه بر توسعه محصولات، توجه بیشتری به موضوعات زیستمحیطی نیز نشان داده است.
برای مثال، این برند اعلام کرده که ضایعات شیشه حاصل از فعالیت تولیدی خود را بهعنوان ماده اولیه دوباره وارد فرایند تولید میکند. همچنین پیرکس از کاهش انتشار CO₂ کوره تولید خود طی سه دهه گذشته خبر داده و هدفگذاریهایی برای کاهش بیشتر اثرات زیستمحیطی دارد.
این رویکرد نشان میدهد که مسیر پیرکس تنها حفظ یک میراث قدیمی نیست؛ بلکه ترکیبی از تجربه، نوآوری و تلاش برای پاسخ به نیازهای جدید آشپزخانه است.
پیرکس فرانسه؛ انتخابی برای نسلهای مختلف
بیش از صد سال از تولد Pyrex میگذرد، اما این برند همچنان یکی از نامهای آشنا در دنیای ظروف آشپزخانه است. از یک ایده ساده برای جلوگیری از شکستن ظروف شیشهای در سال ۱۹۱۵، تا تولید محصولات مدرن در فرانسه، داستان پیرکس نمونهای از پیوند میان نوآوری، صنعت شیشهگری و نیازهای روزمره آشپزخانه است.
اگر به دنبال ظروفی هستید که علاوه بر ظاهر ساده و شفاف، کاربردهای متنوعی در آشپزی و نگهداری غذا داشته باشند، محصولات پیرکس میتوانند یکی از گزینههای قابل توجه برای آشپزخانه باشند.
خانه لومینارک؛ همراه شما در انتخاب ظروف آشپزخانه
در خانه لومینارک تلاش میکنیم محصولات باکیفیت و کاربردی را با اطلاعات دقیق در اختیار شما قرار دهیم تا هنگام خرید ظروف آشپزخانه، انتخابی آگاهانه داشته باشید.
برای شناخت بهتر محصولات پیرکس، هنگام خرید به مدل محصول، کشور و محل تولید همان مدل، مشخصات شیشه، کاربردهای مجاز و دستورالعمل استفاده توجه کنید؛ زیرا همه محصولات یک برند الزاماً از یک جنس یا در یک کشور تولید نمیشوند.
---
سوالات متداول درباره پیرکس فرانسه
آیا پیرکس یک برند فرانسوی است؟
خیر. برند Pyrex در سال ۱۹۱۵ در آمریکا شکل گرفت؛ اما از سال ۱۹۲۲ فعالیت و تولید محصولات پیرکس در فرانسه نیز آغاز شد و فرانسه به یکی از مراکز مهم تولید شیشه پیرکس تبدیل شده است.
ظروف پیرکس در فرانسه تولید میشوند؟
بخشی از محصولات شیشهای Pyrex در کارخانه این برند در Châteauroux فرانسه تولید میشوند. با این حال، برای هر محصول باید مشخصات همان مدل بررسی شود.
آیا ظروف پیرکس برای فر مناسب هستند؟
بسیاری از ظروف پیرکس برای استفاده در فر طراحی شدهاند، اما میزان تحمل دما و شرایط استفاده به مدل محصول بستگی دارد؛ بنابراین همیشه دستورالعمل سازنده را بررسی کنید.
مهمترین مزیت ظروف پیرکس چیست؟
کاربرد چندمنظوره، شفافیت شیشه، طراحی کاربردی و مقاومت مناسب در برابر تغییرات دمایی از ویژگیهای مهم محصولات شیشهای پیرکس هستند.
دیدگاه خود را بنویسید